『横浜家系ラーメン 鶴乃家 倉敷宮前店』ってなんですか

横浜家系ラーメンは、1974年以降に神奈川県横浜市で生まれた
豚骨醤油ベースの中太麺を特徴とするラーメンです

『横浜家系ラーメン 鶴乃家 倉敷宮前店』は昨年の11月にオープンしたようです

注目したいのは、最高級小麦粉を含む三種類の小麦を独自の配合比率でブレンドされた自家製麺工場の特注中太麺です

モチモチとした麺が濃厚スープをしっかり絡ませ、一口すすれば、芳醇な濃厚豚骨スープのガツンとした味わいが、一口噛めば特注麺の小麦粉の風味が、口いっぱいに広がります

そして、大量の豚骨・鶏ガラを長時間かけて炊きこんだ濃厚クリーミーな鶴乃家秘伝の豚骨スープ

旨みだけを抽出したスープはとろっとした舌触りと芳醇な風味、骨太な旨味、秘伝の醤油ダレと相まって、最後の一滴まで旨い贅沢な一杯が完成します

一度食べると忘れられない。それが鶴乃家のスープです

そのほかにも店舗があるようなのでお近くの方は行ってみてはいかがだろうか？
広島大州店 、岡山円山店 、広島緑井店 

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